Tổng hợp dự án Nhà Hàng – Khách Sạn

Trong hơn hai năm qua, The Little Kitchen đã có nhiều cơ hội quý giá khi được hợp tác cùng các Nhà Hàng – Khách Sạn nổi tiếng trên khắp Việt Nam. Có được sự tin tưởng của các quý đối tác chính là niềm vinh hạnh của The Little Kitchen. Hiện The Little Kitchen có một showroom duy nhất tại tầng 4 toà BIDV – 58a Ngô Thì Nhậm. Tất cả đối tác, khách hàng dù là mới hay lâu năm đều có thể đến xem xét hơn 1000 mẫu mã sản phẩm bát đĩa gốm sứ tại showroom này. Hãy cùng chúng mình điểm qua các dự án mà The Little Kitchen đã hợp tác thành công nhé.

T.u.n.g Dining

T.u.n.g Dining là nhà hàng fine dining mang phong cách Bắc Âu. Thay vì một menu cố định, các chef tại đây phát triển và chọn lọc món ăn theo mùa. Nguyên liệu được sử dụng đều được chế biến theo các cách đặc biệt để giữ hương vị tự nhiên nhất có thể. Từng món trong menu đều được chú trọng kết hợp từ mùi vị đến màu sắc, hình dạng. Nếu bạn đã từng đến thưởng thức đồ ăn tại T.u.n.g Dining thì chắc hẳn sẽ khá ấn tượng với sự kết hợp đặc sắc này. Những bộ đĩa, khay, đá kê, phụ kiện chef Tùng chọn thường có phong cách độc lạ với màu sắc, hình dạng cũng như chất liệu khá phong phú.

Địa chỉ: 2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Đậu Đỏ Vegan Bistro

Đậu Đỏ Vegan Bistro là dự án đồ chay đầu tiên của The Little Kitchen. Khác với T.u.n.g Dining với những bộ bát đĩa độc lạ thì Đậu Đỏ Vegan Bistro lại chọn cho mình những bộ bát đĩa có tông màu pastel nhẹ nhàng, gần gũi và thân thiện đúng chất “chay” của nhà hàng. Đậu Đỏ Began Bistro được mở ra với tiêu chí “ăn chay đúng cách, ăn chay để khoẻ mạnh, cần có kiến thức”. Với thực đơn dinh dưỡng đã được các đầu bếp nghiên cứu theo chế độ ăn Thực Phẩm Toàn Phần, Thực Vật Ưu Tiên (Whole Food Plant Based), Đậu Đỏ Vegan Bistro là sự lựa chọn hàng đầu đáp ứng được nhu cần ăn uống xanh, sạch, thuận tự nhiên, cân bằng dinh dưỡng và đảm bảo đủ các tiêu chí NGON – SẠCH – KHOẺ – ĐẸP.

Địa chỉ: L2-06-30, lầu 2, Estella Place
88 Song Hành, An Phú, Q.2
Tp. Hồ Chí Minh

Metropole

Chắc hẳn cái tên Sofitel Legend Metropole Hanoi đã quá nổi tiếng trong mảng ẩm thực – nhà hàng – khách sạn rồi đúng không? Tồn tại từ thế kỷ thứ 20 mà đến tận ngày nay, danh tiếng của Metropole vẫn dẫn đầu trong top khách sạn 5 sao tại Việt Nam. Không chỉ là nơi dừng chân có uy tín cho khách doanh nhân và khách du lịch, Sofitel Legend Metropole Hanoi còn là điểm đến của những tín đồ ẩm thực. Sofitel Legend Metropole Hanoi còn đặc biệt mời các đầu bếp nổi tiếng khắp thế giới về để tạo nên những món ăn tổng hợp đủ cả mỹ vị hương sắc. Tất cả chỉ để đạt được sự thoả mãn cao nhất của khách hàng. Các chef tìm đến The Little Kitchen cũng với mong muốn tìm được những bộ bát đĩa, phụ kiện chất lượng, độc lạ, phù hợp với concept của Sofitel Legend Metropole Hanoi. Có những ngày chef và Kit đều miệt mài nhắn tin để chọn ra những bộ vừa ý nhất vì cả quản lý của Kit lẫn chef đều bận bịu tối ngày. Nhưng nhờ sự tin tưởng của các chef mà dự án đã thành công tốt đẹp.

Địa chỉ: 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nguồn ảnh: Metropole

Moo Beef Steak

Bắt đầu từ một chuyến đi tới Texas và được thưởng thức món beef steak thơm mềm của những chàng cao bồi, Moo Beef Steak đã được hình thành dần dần trong tưởng tượng của những nhà sáng lập. Và năm 2008, địa chỉ Moo Beef Steak đầu tiên đã được khai trương ở Hà Nội, mang theo cách thưởng thức steak với các loại nước sốt ngon mê ly đến cho các thực khách tại Hà Nội. Moo Beef Steak là sự kết hợp giao thoa giữa phong cách ẩm thực Mỹ và cách chế biến của người Việt. Ngoài các loại bò thượng hạng nhập khâủ từ các thương hiệu nổi tiếng như Tyson, Mulwarra, Omaha, Moo Beef Steak còn có các món ăn kèm đa dạng như các loại salad, bánh mỳ, gan ngỗng, soup, mỳ ý,… Đảm bảo sẽ làm vừa lòng các thực khách mê món Mỹ. Concept bát đĩa của Moo Beef Steak thiên về hướng trắng basic và các loại thớt gỗ để làm nổi bật các món ăn.

Địa chỉ: xem tại đây

Nén Restaurant

Nén Restaurant là một trong những tâm huyết của chef Summer Le. Tất cả các món ăn ở Nén là sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa ẩm thực Việt Nam và cách chế biến cũng như trình bày theo phong cách ẩm thực thế giới. Chef Le khao khát tự mình sáng tạo những món ăn mới lạ trên nền ẩm thực tinh tuý của Việt Nam. Nén Restaurant chú trọng vào các nguyên liệu mang đậm tính Việt như nước mắm, hải sản, đồ muối chua, các loại thịt đều được lấy trực tiếp từ nông trại tại Đà Nẵng, còn các loại gia vị, thảo mộc hay hoa thì đều được trồng trên chính sân thượng hoặc các khuôn viên của nhà hàng. Mặc dù Nén là một nhà hàng fine dining tuổi đời còn khá trẻ, nhưng đã được sự chú ý và ghé thăm của Thủ Tướng New Zealand và đầu bếp 3 sao Michelin – Dominique Crenn.

Địa chỉ:  Lô 20, Mỹ Đa Tây 2, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, Việt Nam

RICO

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức món ăn mang đậm phong cách Châu Âu thì đừng bỏ qua cái tên nổi tiếng này- RICO. Menu của RICO được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc từ cả thị trường nội địa Hạ Long, Nha Trang, Phú Quốc và thị trường nước ngoài Canada, Pháp, New Zealand. Bếp trưởng James Dogan đã mang những cái tên mỹ miều như cá ngừ áp chảo ăn kèm cơm Ý, gan ngỗng cẩm thạch, Vẹm New Zealand, sushi California, Hàu Canada, steak Ranger Valley sắp xếp lên từng chiếc đĩa men lì trắng, đen của nhà Kit để tạo ra những siêu phẩm cho trải nghiệm fine dining của những tín đồ ẩm thực.

Địa chỉ:

RICO Seafood & Grill
1A Tăng Bạt Hổ, Phường Phạm Đình Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 

RICO – South American Steakhouse
56 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Maison Steak

Nếu bạn muốn thưởng thức những miếng bò Wagyu hảo hạng đến từ xứ sở hoa anh đào thì Maison Steak chính là một địa điểm lý tưởng. Cũng mang phong cách Âu Châu sang trọng, nhưng khác với RICO hiện đại, Maison Steak ẩn chứa một vẻ đẹp cổ điển hơn. Ngoài Bò Wagyu nướng bản đá, bánh mì bò Wagyu thượng hạng, bò Wagyu dát vàng,…. thực khách còn được thoả sức lựa chọn những món ăn đậm chất ẩm thực phương tây như cá tuyết, cá hồi Nauy, sò điệp, spaghetti,…. Các bộ bát đĩa mà Maison Steak sử dụng thiên về tông lạnh để làm nổi bật sắc đỏ nâu của món bò Wagyu thượng hạng và màu tươi sáng của các loại rau củ quả.

Địa chỉ: 36A Bán Đảo, Hoàng Cầu, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Crown Retreat – Quy Nhơn

Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn nghỉ dưỡng thì đừng bỏ qua Crown Retreat – resort cao cấp với những ngôi nhà bungalow bên cạnh bãi biển. Từ Crown Retreat các bạn có thể ghé thăm chùa Ông Núi, khám phá những hang động bí ẩn cũng như tham quan tượng phật nổi tiếng tại Quy Nhơn – tượng phật cao nhất Đông Nam Á. Bên cạnh đó, các bạn còn có thể tham gia các hoạt động thú vị tại biển như lướt sóng, tham quan làng chài Trung Lương, lặn biển, đi câu mực, và phần thú vị nhất chắc chắn là thưởng thức những món hải sản tươi ngon từ vùng biển Quy Nhơn. Crown Retreat có phục vụ ăn uống ngay tại resort, nên nếu bạn muốn vừa ngắm biển vừa thưởng thức hải sản thì nhà hàng của Crown Retreat là một sự lựa chọn không tồi. Concept bát đĩa của Crown Retreat mang thiên hướng màu sắc hài hoà, gần với tự nhiên, hình dạng, hoạ tiết đơn giản.

Địa chỉ: Trung Lương, Cát Tiến, Phù Cát, Bình Định, Việt Nam

C’est Bon Cafe

Nếu những tên tuổi ở trên thiên về fine dining cho nhà hàng sang trọng thì C’est Bon lại nổi tiếng với những món trà bánh socola xinh đẹp và những bữa brunch thơm ngon. Nếu bạn muốn tìm một nơi sáng sủa, thoáng đãng lại phục vụ brunch nhẹ nhàng thì hãy ghé C’est Bon từ 7 giờ sáng đến 3 giờ chiều nhé, còn sau đấy thì trà bánh cà phê hẹn hò là tuyệt vời luôn. Các bộ bát đĩa, ấm chén C’est Bon chọn lựa khá đa dạng về hình dáng, còn màu sắc chủ đạo là trắng và lam tạo một sự vui mắt, thân thiện và thoải mái cho khách hàng.

Địa chỉ: 5 đường Tây Hồ, Hà Nội

Chicland Hotel

Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ đầy nắng tại Đà Nẵng thì Chicland Hotel sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Đến với Chicland Hotel, các bạn sẽ phải trầm trồ với những bức tường cây xanh bao phủ ba mặt của khách sạn. Chicland Hotel nằm ngay cạnh bãi biển Mỹ Khê, với đầy đủ tiện nghi của một khách sạn cao cấp, đảm bảo các bạn sẽ có những giây phút nghỉ ngơi tuyệt vời ngập tràn không khí của thiên nhiên, của biển, của nắng và của gió. Và cũng đừng bỏ qua nhà hàng Lá Hẹ đậm chất ẩm thực Việt, ẩn sâu trong không gian xanh mát này. Bằng cách kết hợp những đặc sản địa phương và nghệ thuật ẩm thực Á Âu, các đầu bếp của Chicland Hotel sẽ mang đến cho các bạn những bữa tiệc tươi mới với hương vị thơm ngon tuyệt vời. Với ý tưởng chủ đạo là các món Việt, bộ bát đĩa Chicland Hotel sử dụng cũng mang chút gì đó cổ điển và hoài niệm hơn.

Địa chỉ: Số 210 đường Võ Nguyên Giáp, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng

VINCI Pizza & Grill

VINCI Pizza & Grill – cái tên đã nói lên tất cả, VINCI là nhà hàng chuyên về ẩm thực Ý với món chính là pizza hảo hạng và thịt nướng than củi hữu cơ, cùng các món khai vị, salad, tráng miệng hấp dẫn. Ngoài ra, VINCI còn sở hữu một bộ sưu tập rượu vang đa dạng, đảm bảo sẽ thoả mãn được các tín đồ ẩm thực yêu thích món Ý. Đến với The Little Kitchen, bên cạnh những bộ đĩa màu lạnh đa dạng, VINCI còn lựa chọn bộ thớt gỗ, thớt đá chất lượng để phục vụ pizza và thịt nướng.

Địa chỉ: 100 Linh Lang, Ba Đình, Hà Nội

R.O.S Yacht club – Asian Mixology & Cuisine

Nếu bạn muốn trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Châu Á cùng những thức uống đặc biệt được chế tác từ các đầu bếp và mixologist nổi tiếng thế giới, trên nền những bản nhạc chill-out hoà cùng gió sông Sài Gòn thì R.O.S chính là điểm hẹn hò lý tưởng dành cho bạn. Dưới sự điều hành của bếp trưởng Vinh Nguyễn – người từng góp phần mang Zuma Restaurant and Lounge – Dubai đạt Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới, các bạn sẽ được trải nghiệm sự giao thoa của những món ăn hiện đại kết hợp với tinh hoa truyền thống Á Đông như đậu nành Nhật xào sốt me, cua lột chiên giòn sốt ớt Singapore, màn thầu kẹp sườn bò Mỹ nấu chậm 36 tiếng, cá tuyết đen nướng, thăn ngoại bò Úc nướng than kèm sốt tiêu Á,…..

Địa chỉ: 10B Tôn Đức Thắng – Phường Bến Nghé – Quận 1- Hồ Chí Minh

Le Corto

Đến với Le Corto, các bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực cao cấp của Pháp trong nền nhạc jazz du dương. Từ hải sản, rau củ, đến các món thịt đều được chế biến tỉ mỉ chuẩn Pháp. Ngoài ra, bạn còn có cơ hội thử món nấm truffle có giá nghìn đô đắt đỏ nữa.

Địa chỉ: 5D Nguyễn Siêu – Bến Ngé – Quận 1 – Hồ Chí Minh

Nhà hàng chay Vị Lai

Toạ lạc tại khu phố chính sầm uất, nhưng Vị Lai lại mang đến một cảm giác bình yên, thanh tịnh cho các thực khách đến với nhà hàng. Các món chay tại Vị Lai không chỉ ngon miệng, ngon mắt mà còn đa dạng từ nguyên liệu đến cách chế biến. Menu của nhà hàng chạy từ các món soup, món nướng, món cuốn, đến món lẩu, đồ tráng miệng. Không gian sang trọng, món ăn tinh tuý đảm bảo Vị Lai sẽ là điểm đến tuyệt vời của những tín đồ ăn chay.

Địa chỉ: Số 67 phố Lý Thường Kiệt – Trần Hưng Đạo – Quận Hoàn Kiếm – Hà Nội

ERA Restaurant

Nếu bạn muốn thưởng thức các món Việt theo phong cách chế biến hiện đại trong một không gian sang trọng thì hãy đến với ERA Restaurant. Bên cạnh đó, ERA còn mở lớp học nấu món Việt tại nhà hàng, được khách nước ngoài ưa thích và đánh giá cao.

Địa chỉ: 48 Mã Mây – Phường Hàng Buồn – Quận Hoàn Kiếm – Hà Nội

Xem các sản phẩm dành cho Nhà Hàng tại đây

List đang được cập nhật tiếp…..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.